Nyttan av servicepunkter på landsbygden

Servicepunkterna är tyvärr färre än förr på landsbygden. Därför var det temat för den fjärde Acceleratorsdagen som vi arrangerade tillsammans med projektet Möjligheter i Mellanrum. Ett trettiotal entreprenörer, lokala företagare, politiker och tjänstemän möttes på...
Innovativt porträtt: Mats Rodenstam

Innovativt porträtt: Mats Rodenstam

Vi besökte Mats Rodenstam (Mr Gourmet) på Siriushuset i Ystad. Efter att lämnat restaurangen på Tomelilla golfklubb gick flyttlasset till de fantastiska lokalerna på Stora Norregatan där kärleken för den innovativa och nyskapande matlagningen fortsatte. Efter en kort...
Innovativt porträtt: Thomas Olofsson

Innovativt porträtt: Thomas Olofsson

Vi besökte Thomas Olofsson på Olovsdals gård utanför Tomelilla. Efter att övervägt en flytt till Toscana slutade det i de Sydöstra delarna av Skåne 2012. Efter en innovativ rundvandring slog vi oss ner med Thomas, färskpressat vetegräs och en kopp kaffe för att få en...
Innovativt porträtt: Gerds Symakeri

Innovativt porträtt: Gerds Symakeri

Tisammans med Europa Direkt anordnar vi på Innovationscenter för landsbygden en aktivitet för European Christmas Tree Decoration Exchange, ett EU-projekt som lockat barn till julpyssel i många år. För att ha något att pyssla med samlas ”skräp” in från lokala företag....
Innovativt porträtt: Elsekjells mejeri

Innovativt porträtt: Elsekjells mejeri

Vi träffade Sara Färlin Tynelius för att få en inblick i hennes innovativa verksamhet. Tio minuters bilväg från Sjöbo centrum ligger Snogeholm och Elsekjells mejeri. Yoghurten som produceras här säljs bland annat på Smakbruket, Ingelsta kalkon,Talldungens gårdshotell...